3 modes de productions complémentaires : Microgreens

Micro-pousses et herbes aromatiques

Les micro-pousses sont de jeunes pousses récoltées juste avant le stade des premières vraies feuilles. Puissamment chargées en goûts, riches en couleurs et en formes, elles sont de parfaites candidates pour ravir les papilles et colorer les assiettes des Parisiens. Un vrai petit plus dans tous vos plats ! De plus elles sont réputées pour être nutritionnellement très denses. Nous avons mis au point un système de culture hydroponique vertical à étage adapté à notre environnement, nous garantissant ainsi de meilleurs rendements au m². Nous veillons à ce que notre système consomme le moins d’eau possible, 90 % de moins que l’agriculture conventionnelle en moyenne.